Một, sự khác biệt về màu sắc
Cả hai có sự khác biệt rõ ràng, có thể dễ dàng phân biệt từ màu sắc. Màu của quả bơ thường đậm, là màu xanh đậm. Dầu thực vật chiết xuất từ bơ có màu xanh đậm. Trong khi đó, dầu chiết xuất từ hạt óc chó có màu vàng nhạt sau khi tinh chế và thường trong suốt, sáng.
Hai, sự khác biệt về nguồn gốc
Dầu bơ được chiết xuất từ thịt quả, có giá trị dinh dưỡng cao. Trong khi đó, dầu óc chó được chiết xuất từ nhân hạt óc chó, qua quá trình chế biến thành dầu ăn.
Ba, sự khác biệt về hương vị
Cả hai cũng có sự khác biệt về hương vị. Dầu bơ có vị béo, liên quan đến hương vị tự nhiên của nó. Trong khi dầu óc chó có hương thơm hơn, là một loại dầu ăn có thể uống trực tiếp khi cần.
Bốn, sự khác biệt về tác dụng
Bơ có tác dụng làm đẹp, không chỉ có thể ăn mà còn có thể thoa lên da, giúp chống lại tia UV, tránh làn da bị cháy nắng. Dầu óc chó có nhiều tác dụng hơn. Nó có khả năng chống oxy hóa nổi bật, có thể làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra còn có thể cải thiện chức năng não, bảo vệ hệ tim mạch và giảm tỷ lệ mắc bệnh tim.