Trồng hoa sen trong chậu vào mùa hè
Hoa sen có thể được trồng bằng hạt sen hoặc củ sen, nhưng tốt nhất là dùng mầm củ sen, nhanh phát triển và 100% có thể ra hoa, kết quả.
1. Chuẩn bị một đoạn mầm củ sen còn nguyên vẹn, không dùng phần giữa củ, chỉ sử dụng phần đầu, chỉ phần này mới có thể nảy mầm và ra hoa.
2. Chuẩn bị một cái chậu lớn, càng lớn càng tốt, đường kính nên vượt quá 30 cm, nếu nhà bạn có thùng lớn chứa bột mì thì càng tốt!
3. Đi ra bờ sông hoặc ao, lấy một ít bùn hoặc lấy một ít đất trong vườn trộn với phân gà, tự pha chế bùn, bất kể là bùn gì cũng phải được tiệt trùng hoàn toàn, nếu không sẽ có muỗi và ruồi nhỏ!
4. Đặt mầm củ sen hướng lên, chôn vào bùn, sau đó đổ nước sạch vào, giữ cho lớp nước bên trên bùn khoảng 3-5 cm.
5. Với nhiệt độ hiện tại, rất nhanh sẽ có lá mọc ra!
6. Sau nửa tháng, bón một ít phân gà đã hoai mục, sau một tháng nữa sẽ có hoa nở!
Mùa hè hái vài lá sen, pha trà thôi!
Mùa hè nóng nực, dễ gây rôm sảy, lúc này không bằng hái vài lá sen, phơi khô rồi ủ trà, thanh nhiệt, giảm nóng và hương vị rất thơm ngon!
1. Hái lá sen, chỉ cần lấy phần lá không lấy cuống, rửa sạch và phơi dưới nắng cho khô nước, cho đến khi lá có thể bị bóp nát.
2. Lấy lá sen đã phơi khô, xé thành những miếng nhỏ, cho vào bình trà, khi uống thì lấy vài miếng, hãm với nước sôi sẽ có thể uống được!
Mùa thu thu hoạch hạt sen, nấu súp thôi!
Khi hoa sen kết trái hạt sen vào mùa thu, có thể hái xuống để ăn sống hoặc nấu cháo rất ngon!
1. Hạt sen tươi, hái xuống, bóc vỏ là có thể ăn, rất mềm và ngọt!
2. Cũng có thể phơi khô hạt sen, sau đó nấu cùng với nấm tuyết, kỳ tử và đường phèn, nấu cháo rất mềm và thơm ngọt.
Mùa đông thu hoạch củ sen, nấu món ăn thôi!
Khi mùa hè đã qua, lá sen và hoa sen đã héo tàn, có thể lấy hoa sen ra khỏi thùng lớn, thu hoạch cả một thùng củ sen, đủ để nấu nhiều món ăn!
1. Củ sen có thể xào với ớt, đơn giản và giòn ngon!
2. Có thể hầm với sườn, rất bổ dưỡng!
