Trồng rau bò sent trên ban công, dễ chăm sóc và ngon miệng!
Giữa các loại rau dại, rau bò sent là món mà Hoa Hoa ăn nhiều nhất. Bò sent không chỉ có thể trộn salad mà còn có thể làm nhân bánh, và có nhiều công dụng, bao gồm lợi tiểu, giải độc,… điều quan trọng là nó rất dễ trồng và có thể sống tốt ngay tại nhà!
Các bước trồng:
1. Từ những cây bò sent được thu hoạch ngoài tự nhiên, tìm những cành khỏe mạnh, dùng kéo cắt thành các đoạn dài khoảng 5-7cm, sau đó để ở nơi râm mát để làm khô vết cắt một chút.
2. Chuẩn bị đất dinh dưỡng thoáng khí, sau đó cắm các đoạn bò sent đã làm khô vào đất, tưới một lần cho đất ẩm đều.
3. Đặt bò sent đã cắm ở nơi râm mát, thoáng gió, chỉ khoảng 3-5 ngày là nó sẽ ra rễ. Sau khi ra rễ, chỉ cần chuyển ra chỗ có ánh nắng mặt trời cho nó tắm nắng.
4. Khoảng 20-30 ngày sau, bò sent trong chậu sẽ phát triển rất mạnh. Sau khi thu hoạch, dùng bò sent để nấu ăn, hương vị rất tuyệt vời!
Cách chế biến:
1. Salad bò sent
Rửa sạch bò sent, trụng qua nước sôi trong vài giây, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch để loại bỏ nhớt, sau đó nghiền tỏi và rưới lên bò sent, thêm nước tương, muối, giấm, và dầu mè, xóc đều là xong.
2. Bò sent hấp
Rửa sạch bò sent, khi còn hơi ẩm thì rắc bột mì lên và trộn đều. Sau đó, đun nước trong nồi hấp, cho bò sent đã áo bột vào hấp từ 3-5 phút, cuối cùng thêm chút tỏi băm và dầu mè là có thể thưởng thức!
Trồng rau cải thìa trên ban công, cả mùa xuân không cần mua rau!
Rau cải thìa cũng là một loại rau dại thường được ăn vào mùa xuân, không chỉ ngon mà còn có tác dụng kháng viêm và sáng mắt, hãy trồng ngay đi nào!
Các bước trồng:
1. Rau cải thìa chủ yếu được trồng bằng hạt giống. Trong thời tiết ấm áp hiện tại, hãy trực tiếp gieo hạt rau cải thìa, tỷ lệ nảy mầm cũng rất cao.
2. Chuẩn bị đất dinh dưỡng thoáng khí, rải đều hạt giống lên bề mặt của chậu đất, rồi dùng bàn tay ấn nhẹ xuống. Có thể trộn đất than bùn và xơ dừa theo tỷ lệ 2:1 để tạo thành đất dinh dưỡng.
3. Hằng ngày sử dụng bình xịt để phun nước giữ ẩm cho bề mặt đất, chỉ khoảng 5-8 ngày là có thể thấy cải thìa mọc lên các mầm non.
4. Khi các mầm non đã mọc lên, đặt ở nơi có ánh sáng khuếch tán tốt, khoảng 1-2 ngày xịt nước một lần. Nếu muốn cây phát triển mạnh, có thể bón phân hữu cơ, sau khoảng 1 tháng là có thể thu hoạch!
Cách chế biến:
1. Cải thìa xào trứng
Hái cải thìa về rửa sạch, trụng qua nước sôi trong 15 giây rồi vớt ra, vắt khô nước, sau đó đập 2-3 quả trứng vào và đảo đều. Đun nóng chảo phi dầu, tiếp tục xào sẽ thành món cải thìa xào trứng thơm ngon!
2. Bánh bao nhân thịt cải thìa
Sau khi rửa và trụng nước cải thìa, băm nhỏ và trộn với thịt băm cùng gia vị để làm nhân bánh, sau đó gói thành bánh, khi nấu chín là có thể thưởng thức! Cải thìa rất tươi ngon, món này ăn với bánh bao thì thật tuyệt vời!
Ngoài bò sent và cải thìa,
Còn loại rau dại nào khác cũng thường được ăn vào mùa xuân không?
Các bạn yêu hoa hãy để lại lời nhắn,
Cho Hoa Hoa biết nhé!